Geleneksel yöntemlerle kurutulup fermente edilen Urfa Siyah Pul Biber (İsot), kendine özgü koyu rengi ve yoğun aromasıyla mutfağın en karakterli baharatlarından biridir. Güneşte kurutma ve gece dinlendirme süreci sayesinde hem rengi kararır hem de aroması derinleşir.
İsot; keskin bir acılıktan ziyade, damakta yavaş yavaş yükselen dengeli bir sıcaklık ve hafif isli bir tat bırakır. Bu özelliğiyle özellikle et yemeklerinde ve çiğ köftede vazgeçilmezdir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Hem online hem mağaza hizmeti kusursuz✅
Teşekkürler
Teşekkürler
Özcan AKIN | 03/10/2023
