Patlıcan ve Biber Karışık Kuru Dolma
Anadolu’nun geleneksel kış hazırlıklarından ilham alan Patlıcan ve Biber Karışık Kuru Dolma, özenle seçilen patlıcan ve biberlerin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla hazırlanır. Güneşte kurutma sayesinde sebzelerin aroması yoğunlaşır, dolmalara kendine has bir lezzet ve koku kazandırır.
İnce kabuklu, düzgün formda kurutulan patlıcan ve biberler; pişirme sırasında kolayca yumuşar, iç harcı mükemmel şekilde içine alır ve dağılmadan formunu korur. Zeytinyağlı ya da etli dolma tariflerinde ideal sonuç verir, sofralara ev yapımı dolma tadını taşır.
Katkı ve koruyucu içermeyen Patlıcan ve Biber Karışık Kuru Dolma, hem pratik hem de geleneksel lezzetlerden vazgeçmeyenler için güvenilir bir tercihtir.
Patlıcan ve Biber Karışık Kuru Dolma,
kışlık hazırlıktan sofralara gelenek…
Tereci Yöresel Bakkal’da.
Teşekkürler
