Kategori
Stok Kodu
2903431005003
Bursa'nın Gemlik ilçesine bağlı, Katırlı Dağı'nın korunaklı güney yamaçlarında, yapay sulama olmaksızın "kuru tarım" yöntemiyle yetiştirilen Katırlıköyü zeytini. Bol güneş ışığı ve toprağın zengin mineralleriyle olgunlaşan bu iri ve etli Gemlik tipi zeytinler, yüksek yağ oranıyla kendine özgü bir karaktere sahiptir. Üretim sürecinde, endüstriyel hızlandırıcılardan ve kostik gibi kimyasallardan tamamen kaçınılarak, sadece su ve tuz kullanılarak geleneksel "taş baskı" tekniğiyle, haftalar süren doğal fermantasyon yöntemine sadık kalınır.
Nilüfer Kanı | 15/11/2024
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Hem online hem mağaza hizmeti kusursuz✅
Teşekkürler
Teşekkürler
Özcan AKIN | 03/10/2023