Kars Karakovan Petek Bal (700 gr)
Kars Karakovan Petek Balı, yüksek rakımlı Kars yaylalarında doğal flora içinde üretilir. Karakovan üretim tekniğinde arılar peteği tamamen kendileri örer; hazır temel petek kullanılmaz. Bu yöntem, balın hem yapısal bütünlüğünü hem de doğal formunu korumasını sağlar.
Isıl işlem uygulanmadan, süzülmeden ve filtre edilmeden petekli olarak sunulur. Rengi açık kehribardan koyu tona kadar değişebilir; bu farklılık bölgedeki çiçek çeşitliliğinden kaynaklanır. Yoğun kıvamlıdır, aroması belirgindir ve damakta uzun süre kalıcılık sağlar. Petek dokusu doğal balmumu yapısındadır.
Kahvaltı sofralarında doğrudan dilimlenerek tüketilir. Yüksek rakım florasının verdiği güçlü karakteriyle standart süzme ballardan ayrılır.
Kars Karakovan Petek Balı; üretim yöntemi, doğal yapısı ve bölgesel özelliğiyle nitelikli bir bal tercihidir.
Teşekkürler
