Güneşte olgunlaşan, aroması yüksek domateslerden hazırlanan Gaziantep Domates Salçası, Antep mutfağının güçlü ve karakterli lezzet anlayışını sofralara taşır. Koyu rengi, yoğun kıvamı ve belirgin domates tadıyla her yemeğin lezzetini bir adım öne çıkarır.
Özenle seçilen domatesler kabukları soyulduktan sonra uzun süre kaynatılarak kıvam alır. Bu geleneksel yöntem, salçanın hem aromasını derinleştirir hem de tok yapısını ortaya çıkarır. Kebaplardan sulu yemeklere, çorbalardan soslara kadar pek çok tarifte az miktarıyla bile farkını gösterir.
Katkı ve koruyucu içermeyen Gaziantep Domates Salçası, ev yapımı tadını aratmayan lezzetiyle mutfakların vazgeçilmezidir.
Gaziantep Domates Salçası,
Antep’ten gelen yoğun domates lezzeti…
Tereci Yöresel Bakkal’da.
Teşekkürler
