Edremit Sızma Zeytinyağı Soğuk Sıkım (1 lt)
Kazdağları'nın oksijen zengini havası ile Ege Denizi'nin rüzgarlarının buluştuğu eşsiz teruarda yetişen zeytinlerden, üretim sürecinin hiçbir aşamasında sıcaklığın 27°C'yi geçmediği bir yöntemle elde edilen üstün kaliteli bir üründür. Bu hassas üretim metodu sayesinde, zeytinin doğal olarak barındırdığı sağlığa faydalı polifenoller gibi antioksidanları, hassas aromatik bileşenleri ve besin değerlerini en üst düzeyde korur. Duyusal olarak, taze biçilmiş çimen, zeytin ve badem gibi ferah ve meyvemsi kokulara sahip bir zeytinyağıdır. Kimyasal olarak ise %0,8'in altında, genellikle %0,5 gibi çok düşük bir serbest yağ asitliği oranına sahiptir.
Edremit Zeytinyağı Diğer Zeytinyağlarından Daha Değerli Yapan Şey Nedir?
-
Bölgenin hakim çeşidi olan “Edremit” cinsi zeytinler, %25’e varan yüksek yağ oranına sahiptir.
-
Meyvemsi ve hoş kokulu bir aromaya sahiptir.
-
Kaz Dağları'nın ürettiği bol oksijenli ve temiz hava, denizden gelen iyotlu rüzgarlarla birleşerek Edremit bölgesinde eşsiz bir mikro iklim oluşturur. Bu özel hava akımı, zeytin ağaçlarının ideal koşullarda yetişmesini sağlar ve zeytinlerin zararlılardan doğal olarak korunmasına yardımcı olur.
-
Edremit bölgesinin mineral bakımından zengin bir toprak yapısı vardır.
-
Edremit zeytinyağının natürel sızma kategorisindeki serbest asitlik derecesi, uluslararası standartların da belirttiği gibi en fazla %0,8'dir. Bu düşük asit oranı, zeytinlerin sağlıklı, hasarsız ve doğru zamanda toplanıp hızla ve soğuk sıkım gibi doğru yöntemlerle işlendiğini gösterir.
-
Edremit Zeytinyağları Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretlidir. Bu coğrafi işaret ürünün kalitesini, gelenekselliğini ve yalnızca bu coğrafi sınırlarda yetiştirilen Edremit çeşidi zeytinlerden, belirlenmiş üretim metotlarına uygun olarak üretildiğini garanti altına alır.
Teşekkürler
