Bolu Ev Yapımı Kızılcık Tarhanası (500 gr)
152,10 TL
Kategori
Stok Kodu
9998887770370
Bolu Ev Yapımı Kızılcık Tarhanamız, yörenin kızılcık meyvelerinin kaynatılıp püre haline getirildikten sonra un ve tuzla karıştırılıp yoğrulması ile yapılır. İştah açıcı pembe bir renkte olup tadı normal tarhanalara göre biraz daha mayhoştur. İçeriğindeki kızılcık meyvesi sayesinde bolca C vitamini içerdiğinden özellikle kış aylarında gribe ve soğuk algınlığına karşı birebirdir; ayrıca lif ve E vitamini bakımından da zengindir.
Kızılcık Tarhanası ile Enfes Tarhana Çorbası Tarifi:
-6 su bardağı su veya et suyu
-1 orta boy doğranmış soğan
-2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
-Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
-İsteğe bağlı olarak üzerini süslemek için kuru nane
2) Doğranmış soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
3) Üzerine su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4) Kaynayan suyun içine kızılcık tarhanasını ekleyin ve karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
5) Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Tarhananın kıvamı koyulaşıp çorbamsı bir yapıya dönüşene kadar pişirmeye devam edin.
6) İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin, tadını kontrol edin ve gerekirse ayarlayın.
7) Üzerine kuru nane serperek servis edebilirsiniz.
Kızılcık Tarhanası ile Enfes Tarhana Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
-1 su bardağı kızılcık tarhanası-6 su bardağı su veya et suyu
-1 orta boy doğranmış soğan
-2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
-Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
-İsteğe bağlı olarak üzerini süslemek için kuru nane
Yapılışı:
1) Bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını ısıtın.2) Doğranmış soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
3) Üzerine su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4) Kaynayan suyun içine kızılcık tarhanasını ekleyin ve karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
5) Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Tarhananın kıvamı koyulaşıp çorbamsı bir yapıya dönüşene kadar pişirmeye devam edin.
6) İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin, tadını kontrol edin ve gerekirse ayarlayın.
7) Üzerine kuru nane serperek servis edebilirsiniz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!